sexta-feira, 30 de abril de 2010

Tarte de kiwi

Com o tempo agradável que se faz sentir já começa a saber bem umas coisas fresquinhas como esta tarte.

É muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e é bem levezinha, ou seja, com muito poucas calorias! Eu tive um percalço já que a forma ficou mal apertada e a gelatina começou a sair pelo fundo pelo que ficou com pouquinha gelatina :(

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria (eu utilizei das douradas)
manteiga qb
1 pacote de gelatina verde (eu utilizei de tutti-frutti)
kiwis qb (uns 4 ou 5)

Preparação:
- Triturar a bolacha e envolver com a manteiga até ter uma consistência moldável (Eu fui acrescentando aos poucos porque acho que nas receitas vem sempre manteiga em excesso).
- Forrar com o preparado anterior uma forma de fundo amovível e levar ao frigorífico.
- Laminar os kiwis e colocar por cima do preparado de bolacha.
- Preparar a gelatina com 1/4 da água indicada na embalagem, ou seja, 1/8 de fria e 1/8 de quente.
- Deixar que arrefeça ligeiramente (não pode ser muito tempo porque começa logo a solidificar) e verter sobre a fruta.
- Lavar ao frigorífico algumas horas antes de servir ou até a gelatina solidificar.


Nota: Em sustituição do kiwi pode usar-se outra fruta qualquer ou então frutas variadas!

quinta-feira, 29 de abril de 2010

Dias solarengos

Adoro este tempo! Devia de ser assim todo o ano... Pouca roupa, dias longos, cheirinho a Primavera...

Por falar em dias bonitos, ontem tive oportunidade de ir visitar o Palácio do Freixo, no Porto, recentemente recuperado (Outubro de 2009) e transformado em Pousada de Portugal. Esteve tão bom tempo que até já havia quem estivesse junto à piscina a apanhar banhos de sol e a dar uns valentes mergulhos virados para a linda vista sobre o Rio Douro.

quarta-feira, 28 de abril de 2010

A minha ausência...

... nestes últimos dias tem nome, ou melhor nomes! Muitos.

Muitas reuniões ao final do dia (esta semana já lá vão quatro e ainda só é quarta-feira...), explicações, aulas na faculdade, planos de aula e aulas extras, visita de estudo, actividades extra-curriculares a dar com um pau e uma auditoria... Esta é também a última semana antes das Provas de Aferição e ainda não consegui dar a matéria toda e os putos nem sequer estão minimamente preocupados pois fartam-se de ouvir na comunicação social que estas provas não contam para a avaliação... Enfim, ficou eu preocupada por eles!
Para piorar a situação esta semana tive estagiários a assistir às minhas aulas e nem me lembrava!!! E para ajudar ando com uma pseudo-gastrointerite que teima em não se ir embora à qual já começo a pensar que ainda está cá simplesmente graças ao estado de ansiedade. Não tenho apetite nenhum e mal tenho comido... Já nem me conheço :P
O que me põe feliz é que amanhã já é a auditoria e para a semana é a queima das fitas e não vou ter aulas para dar na faculdade. Yes!!!!!!!!!!! E ai vou compensar o meu R. Ai se vou! Acreditam que nem consegui ter tempo para lhe comprar um presente de aniversário? Que m****a de mulher sou eu?! Ah..., mas para não pensarem mal de mim fiz-lhe uns bolinhos bem bons ;) e hoje já lhe dei uma coisinha que eu sei que ele queria muito!
Estou contente porque finalmente já perspectivo o final da semana, o final desta semana em especial... :D

terça-feira, 27 de abril de 2010

love you

Estou a lutar contra mim mesma para não falar da m****a da minha/nossa semana de trabalho, mas neste dia fico especialmente triste de apenas o conseguir ver à noitinha...

Lamentações à parte é só para dizer que o meu R. faz aninhos!!!

Parabéns my love... Queria estar contigo agora :`(

sábado, 24 de abril de 2010

Empire state of mind

Esta música ocupa a minha segunda mente há mais de 2 semanas inteiras! Acordo a trauteá-la, deito-me a cantá-la e então no banho é certinho que a cante alto e bom som e o pior é que nem me apercebo. :S Quando estou a fazer alguma tarefa mecânica até o pézinho bate para acompanhar o ritmo...


Dá para acreditar que há 2 semanas nem lhe achava muita graça?!


O R. bem me avisou que ainda me havia de pôr a gostar da música. Daqui a nada está a suplicar para me calar. :P

Ficou definitivamente associada aos dias passados na Serra da Lousã com os cabelos ao vento e uma vista maravilhosa de uma serra cheia de árvores autoctones e à comemoração de mais um anito juntos...


Serei só eu que por norma associo uma música a cada momento da vida, a cada viagem, a cada momento especial?


sexta-feira, 23 de abril de 2010

Como é que se chama o vulcão da Islândia?

O dito vulcão anda na boca do mundo. Conseguiu pôr a Europa em caos durante uns dias sem circulação aérea, mas como é que se chama? Não sabes? E já pensaste porquê?!

É que o raio do Vulcão tem um nome difícil de dizer e é ver os jornalistas a fazer o pino para o dizer... A maior parte deles até já desistiu de o fazer e é por isso que quase ninguém sabe... ::P

O filme seguinte mostra a forma correcta de dizer o nome em islandês e algumas tentativas frustradas de alguns jornalistas. Achei engraçado e decidi partilhar convosco! Pelo que parece os Islandeses têm-se divertido às custas disso...

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Spartacus - Blood and Sand

Mais uma série que devorei!

Spartacus (Andy Whitfield*) é a personagem principal e até é um tanto ou nada bom rapaz, não acham? :D
Gostei muito da série e o último episódio foi fantástico... O título kill them all diz tudo! :)
Diz-se que na vida real o actor* está com cancro.
E no mundo das séries não é o único. O Dexter (Michael C. Hall) também está.
:(
Maldita doença!

Sinopse (para quem gosta deste tipo de séries)
O soldado romano Spartacus é sentenciado a morte em uma arena após desafiar o comando de Claudis Glaber. No entanto, ele surpreende a todos e vence a disputa, matando quatro gladiadores.
Após o combate, Spartacus é condenado à escravidão e a sua esposa Sura (Erin Cummings) é violentada por soldados romanos e vendida para comerciantes sírios. Spartacus, por sua vez é comprado por Batiatus (John Hannah), que pretende lucrar com seu novo escravo e coloca-o nos combates de arenas.

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Porque gosto de animais...


...e porque a Zé me pediu para divulgar, cá está o meu apelo para que acedam ao site da Associação de Amigos dos Animais de Santa Maria da Feira. Vejam como podem ajudar aqui no cantinho da Zé!

Se há coisa que me aborrece...

... são mesmo atendedores de chamadas! Grrrr!!!

Há coisa mais irritante do que querer falar com um funcionário de um estabelecimento e receber aquela mensagem gravada que parece que foi gravada por alguém que já é tri-compeão do concurso de soletração de tão explicadinho e devagarinho que fala???!!!

À custa disto já gastei uns euros... É que ainda por cima depois do palavreado colocam aquela musiquinha de fundo e deixam-nos à seca um tempão e nem sempre atendem :S

NÃO aos atendedores de chamadas!!!

Se não está lá ninguém para atender que deixem o telefone tocar que nós tentamos mais tarde... É desnecessário andar a gastar dinheiro às pessoas!

terça-feira, 20 de abril de 2010

Destino

Ontem encontrei-me com alguém que não via há alguns anos e de certa forma esse encontro mudou/mudará(?) o rumo da minha vida!
Quando me despedi da pessoa ainda não o sabia, mas inconscientemente tomei uma decisão.

Vocês acreditam no destino?

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Pequenas arrumações...

Este ano não há forma de vir o sol e com isso ainda tenho acendido de vez em quando a lareira. Já vos disse que a minha casa é bem fria, não? :(

Para acender a lareira normalmente uso uma acendalha e algumas pinhas e como a preguiça é característica dos que cá moram era ver o pacote das acendalhas e os fósforos pousados ao lado da lareira, porque isto de os arrumar no armário dá muito trabalho... :S

Então quando me fartei de ver isso a acontecer, tive uma ideia!!! Peguei numa lata de chocolate em pó que tinha acabado e resolvi forrá-la com um papel de embrulho que tinha por usar e coloquei lá dentro as acendalhas e os fósforos que agora ficam bem à mão de semear e sem importunar a vista já que é bem discreta.


A Luarte utilizou a mesma técnica para fazer um porta individuais muito bonito! Verifiquem aqui.

domingo, 18 de abril de 2010

Parabéns K!

A minha mana faz anos!

Está a ficar uma mulher... :) Ou então já o é há muito tempo e eu é que teimo em olhá-la como se ainda fosse a menina que não gosta de ir para o infantário e que devo proteger a todo o custo, a menina que não consegue estar um dia que seja sem a mãe, que adora ir ao armário roubar uns grãos de sal para os comer às escondidas, que adora cantar e dançar, que conta a história do corneiro como ninguém e que quando for maior quer ser "arrumadeira" (leia-se mulher a dias) e "cantadeira"!


Sempre fomos muito diferentes em quase tudo e nem sempre nos demos bem, é certo, mas és e serás sempre uma das pessoas mais importantes da minha vida e por isso ADORO-TE MUITO!!!
Parabéns!


PS- Adoro a cara de marota que esconde esse sorriso! :)

(foto removida)

Caipirinha de morango

Mary, cá está a receita que pediste! Eu fiz assim:

Ingredientes:
70 g açúcar
100g de cachaça
3 limas (eu usei limões e fica igualmente bom)
8 a 10 morangos lavados (a receita propõe que se subtitua as limas pelos morangos, mas eu pús ambos) *
900g gelo

Preparação:
- Coloca no copo o açúcar e pulveriza 15 seg / vel 9 (Há quem prefira que se fique a notar os grãos e aí não é preciso este passo).
- Junta os morangos e dá uns toques no turbo.
- Adiciona a cachaça, as limas partidas em quartos e pressiona o botão turbo 2 a 3 vezes. Deite no jarro e reserve*.
- De seguida, pica o gelo de 300 em 300g na vel 5.
- Envolve tudo com a espátula.
*Se não se usar as limas não precisa de se reservar, pode ser feito tudo junto no copo.

sábado, 17 de abril de 2010

Hoje foi dia de...

...análises!!! O pior nem foi a "pica" foi mesmo ter que me levantar cedo da cama... Mas para compensar a longa espera da última vez fui atendida logo e 1 minuto depois estava a caminho de casa para o belo pequeno-almoço. Assim vale a pena!

Pão de sementes / Pão de forma sem côdea

Pão de Sementes

Voltei a fazer pão, mas desta vez cozi-o no forno. Usei a farinha preparada do Continente - Pão de Sementes e gostei muito. É escurinho além de que cresceu bastante pelo que ficou bem fofo!A receita deste nem sequer a deixo porque é apenas preciso juntar a quantidade de farinha e água indicada na embalagem. (As farinhas preparadas já têm sal e fermento).

Pão de Forma Sem Côdea

Agora o pão de forma se côdea. Esta receita é especialmente para a Sol que já me pediu há uns tempos atrás... Desculpa o atraso, querida!
Atenção que este não pode ser cozido no forno pois caso contrário ganha côdea. Eu fiz na Bimby, e cozi na varoma a vapor.

Ingredientes:
150g de água
1/2 colher de chá de fermento seco
1 colher de chá de sal (Eu achei que ficou salgado. Para a próxima ponho metade)
250 g de farinha óleo para untar (não é necessário se, como eu, usarem a forma de silicone. Verifiquem primeiro se cabe na varoma)

Preparação:
- Coloca no copo a água, o fermento e programa 2 min /37º/vel 1.
- Junta o sal, a farinha e amasse 2,30 min / vel espiga.
- Retira a massa, envolve em farinha e coloca-a numa forma de bolo tipo inglês untada e polvilhada. Deixa levedar até dobrar de volume.
- Coloca 1500 g de água no copo, a varoma com a forma do pão, uma folha de papel de cozinha sobre o pão e programa 45 min /varoma/vel 1
- Deixa arrefecer e corta às fatias.


Não tenho nenhuma fotografia tirada como testemunha porque mal dei conta já não havia... :P Mas quando voltar a fazer acrescentarei!

sexta-feira, 16 de abril de 2010

Ai os morangos!

Olhem bem o que faz ter morangos para gastar!

Essas foram as caipirinhas do último fim de semana, feitas com limão (não tinha limas):
Durante a semana fiz doce de morango,... ... iogurte de morango,... e hoje mousse de morango! A receita foi a que a Isabel (ISAAL) deixou nos comentários. Como é que ela sabia que eu tinha 3 claras congeladas à espera desta delícia???
PS- Ainda fiz uma tarte de kiwi e estou a preparar-me para fazer pão! Hoje ia fazer arroz de polvo mas a sogrinha convidou para jantar lá e eu não podia recusar não é? Assim aproveito para me dedicar a outras coisas... =) Ai Jesus, vou engordar!

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Morangos

Não resisti e comprei várias caixinhas de morangos! Estão a 0,99€ (500g) no Modelo e com 50% em talão!!! E pensar que na semana passada paguei o dobro e sem desconto nenhum...
Já os comi com açúcar (tinha mesmo de ser, né?), fiz um delicioso doce de morango, fiz iogurte de morango, congelei uma caixinha para fazer gelado e ainda tenho alguns.
Alguma sugestão assim boa, mesmo boa para eu gastar os últimos? Eles estragam-se com tanta facilidade :( Estava a pensar num semi-frio, mas não descobri nada que me satisfizesse totalmente...

quarta-feira, 14 de abril de 2010

O que escolherias?

Ontem ao jantar comi uma das minhas comidas preferidas, caldeirada de peixe, e com isto recordei uma conversa, do mais intelectual que há :P que surgiu em grupo de amigos que era qual coisa como:
Numa situação hipotética se tivessem que escolher algo (e apenas uma coisa) para comer até ao resto da vossa vida, o que escolheriam?

Pode ser doce ou salgado!

terça-feira, 13 de abril de 2010

Antes / Depois

Em busca de uma mesa perdida, já antiga, dos meus pais, encontrei uma outra peça pela qual me apaixonei...

Apesar de estar em mau estado limpei-a, coloquei uma camada de cera e ficou bastante aceitável e até gosto do aspecto dela assim já que me lembro de ser a mesinha do telefone lá de casa na minha infância.
ANTES
DURANTE
(depois de colocar a cera)

DEPOIS

(Esta foto ficou um pouco escura por ter sido tirada de noite)

Inicialmente pensei em aproveitar apenas o pé e colocar um vidro redondo para uma mesa de apoio ao sofá, já que não me entusiasmou a ideia de uma mesa de canto, mas depois de o colocar ali pareceu-me ser feita para lá =)
Não me farto de olhar para ela!!!
E vocês gostam?

segunda-feira, 12 de abril de 2010

Há fantasmas que viajam comigo!

No final da semana, estivemos nos jardins da Quinta das Lágrimas, pelo que devemos ter trazido connosco o fantasma de D. Inês de Castro. Só pode!!!
A caminho da Serra da Lousa enquanto disfrutávamos uma vista especialmente bonita e comentávamos uma colina do lado direito, o vidro por onde olhávamos abre-se... E eu penso cá para mim:"Mas porque raio está o R. a abrir o vidro? Não sabe que o ar condicionado está ligado e lá fora está um calorão???" Até que ele verbaliza a mesma coisa que eu pensei...
Pois bem, o vidro não se mexeu mais!!! Abriu totalmente e assim ficou... É claro que tivémos que apanhar com o calorzinho todo durante a viagem e ainda tivémos de fazer uma paragem numa garagem para compôr o dito cujo!
Devemos ter lá estado uma horita até perceberem qual era o problema do desgraçado do vidro e depois de resolver e testar o mecanismo várias vezes voltam a encaixar a parte de dentro da porta com aqueles parafusos todos o que deve ter levado mais de 15 minutos a fazer. De saída lá tentámos abrir o vidro e nada... Deixou de dar para abrir! Pelo menos já não ficaria aberto durante a noite... :S
Viemos embora na promessa de o levar ao concessionário da marca para ver o que se passava até que hoje, de volta a casa sinto calor e sem querer abro o vidro e não é que abriu e fechou como se nada fosse??? A D. Inês já devia estar com saudades de D. Pedro e resolveu ir ter com ele... Só pode!!!

Sessão fotográfica - 2 anos de casados!

Depois de comemorar 14 anos contigo ontem, hoje é dia de comemorar 2 anitos enquanto casados!!! São bodas de qualquer coisa...agora de quê, não sei!

E por aqui comemora-se como?????? Com fotos lindas tiradas no magnífico cenário do Castelo da Lousã e na Serra com o mesmo nome! (fotos retiradas)


Sabem como é que passaram estes 2 anos? A voaaaaaaaaaaaarrrrrrrr!!!

domingo, 11 de abril de 2010

Amanhã...

... darei conta de uns dias maravilhosos passados aqui:

Coimbra:
Quinta das Lágrimas:
Palácio da Lousã:

Castelo da Lousã:
Casal Novo (Aldeia de Xisto):
Talasnal (Aldeia de Xisto):
... e muito mais! lol
Foi por estas bandas que comemoramos com muito namoro à mistura 2 anitos de casados e 14 anos de namoro!

Catorze anos contigo...

Quinta das Lágrimas, Abr 2010

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Sumida...

Tenho andado desaparecida.
Longe de tudo.
Estive (por uns dias) desligada da realidade.
Aproveitei o sol para fugir
Fugi para bem longe
e não teve que ver com distância...
Vim renovada, cheia, feliz!
Namorei muiiiito...
Vi muitas coisas lindas!!!
Conversamos muito,
beijámo-nos muito,
sorrimos muito,
rimos que nem perdidos =)
(como já não me lembro de o fazer)
Cansei-me tanto quanto descansei.
Dormi num palácio
E acordei com pontapés lol (private joke)
Comi coisas que nunca tinha experimentado
Fiz disparates como nunca
porque ninguém me conhecia :P
Enfim, deliciei-me na companhia do meu mais que tudo...

Amo-te muito, R.!

quarta-feira, 7 de abril de 2010

Quem espera desespera... e aprende qualquer coisita também!

Hoje estive mais de DUAS horas à espera de ser atendida no médico!!! E desenganem-se que não era no serviço nacional de saúde. Enfim...

O pior é que terei de lá voltar e entretanto tenho uma série de exames para fazer... :S

Durante todo esse tempo estive a apreciar todo o tipo de pessoas, principalmente pais com filhos pequenos, que estavam à espera dos tratamentos quase diários de fisioterapia. Senti-me uma intrusa!

Lá todos se conheciam pelo nome e falavam como se de uma família se tratassem... Foi engraçado constatar que (embora não pelas melhores razões) estes se sentiam em casa! Gostei de ver o carinho que nutriam entre si e a alegria de um era a felicidade do grupo. E quantas lutas tiveram aquelas famílias de travar!!!

segunda-feira, 5 de abril de 2010

De luto

O Coffee e Flea hoje está de luto.

Está de luto por alguém que nunca conheceu pessoalmente, mas que já faz parte da sua vida de uma forma verdadeiramente inexplicável...
Um beijinho e um abraço bem apertado para a Me e para a sua família!

domingo, 4 de abril de 2010

Páscoa? Outra vez?!

No último dia de Páscoa estava um dia de sol parecido com o de hoje! Diverti-me imenso a rebolar na relva com a Flea e o Coffee. Afinal não é todos os dias que se comemora o primeiro aniversário de casamento!

E por falar nisso já estamos quase a completar o segundo... Será que vou ter coragem de me meter novamente no vestido?!
(fotos retidadas)

Cozinhar, cozinhar, cozinhar...

De há uns dias para cá não tenho feito mais nada que não cozinhar com a bimby. Isto é um brinquedo viciante!

Comecei por fazer rissóis de carne. Uns panei com pão ralado aromatizado (feito pela Isabel*) e congelei e outros nem sequer panei e ficaram deliciosos feitos no forno! Cá estão eles prontinhos a ir ao forno. Quando saíram foram logo abocanhados e nem consegui fotografar :)

Com a carne do recheio que sobrou fiz empadas (que congelei) e pizza à bolonhesa para o jantar. O que notei é que os cozinhados rendem muito! Já com a lasanha da demonstração aconteceu o mesmo. Comemos 4 pessoas e ainda sobrou bastante que ficou para o almoço do dia seguinte...

Depois virei-me para os doces e fiz bolo de chocolate e como se não bastasse no dia seguinte fiz um bolo recheado com creme de pasteleiro e massa folhada. Nunca antes me atrevera a fazer tal coisa! Não ficou perfeitinho, que não tenho muito jeito, nem paciência para a coisa, mas o sabor compensa tudo! Ah e ainda me atrevi a fazer uma cobertura de glacê... Tudo em tempo record!


Para gastar ainda o último rolo de massa folhada que havia no frigorífico (as próximas serão feitas na bimby :P) resolvi ainda fazer uns minis croissants, já habitués com o restinho do creme de pasteleiro e com alguns doces, curd de limão que tinha e ainda chocolate. Vejam os passinhos todos:
E com isto me ia esquecendo que também fiz pão de forma sem côdea cozinhado a vapor na varoma. Muito bom e a repetir! E tudo bem regadinho com umas belas limonadas que se fazem em segundos...


*A Isabel foi quem me trouxe o bichinho. Conhecemo-nos através do blog e passadas umas semanas veio cá a casa fazer uma bela refeição! Obrigada Isabel, a lasanha estava deliciosa e os meus irmãos estiveram cá para o comprovar!!!
Se quiserem uma demonstração da Bimby, é só dizerem que eu falo com ela. Ela vai a qualquer zona do país e é uma querida, muito prestável, super atenciosa e simpática até dizer chega!!!

sábado, 3 de abril de 2010

Compras!!!

Tenho em casa dois "bichinhos" novos e não sei para onde me hei-de virar!!!
Estourei o orçamento para o resto do ano, mas contas à parte estou muito satisfeita... ;)

quinta-feira, 1 de abril de 2010

Até parece mentira!

Hoje, depois de vários meses, consegui pegar num livro para ler! E não era de trabalho nem de receitas! lol

Zaglossus

Bichinho adorável este, não é?

Vê também...

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