segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Risoto de frango e cogumelos

Diz que é uma espécie de risoto!!! Eu comi 3 pratos de seguida... Estava delicioso, além disso é deliciosamente rápido, económico e fácil  de fazer, senão vejamos: Só é necessário 1 peito de frango e uma lata de cogumelos laminados, tudo o resto existe em qualquer despensa; demora menos de 30 min a fazer, incluindo a preparação; é um prato nutricionalmente equilibrado e é daquelas comidinhas que não dá trabalho a comer, não há ossos nem espinhas, é só comer!


Ingredientes:
- 2 dentes de alho (eu coloquei um grande)
- 20g de azeite
- 1 lata de cogumelos laminados
- 190 g arroz
- 500g água
- sal

Preparação:
- Colocar no copo o dente de alho com o azeite e picar 5 seg/vel 5.
- Partir o peito em 3 partes e refogar junto com o alho e o azeite 2 min/ temp.varoma/ vel 1.
- Picar grosseiramente o frango 5 seg /vel4 e refogar 5min/ temp. varoma/vel 2.
- Acrescentar o arroz, a água e os cogumelos e programar 20 min./ temp. 100º / vel. colher inversa.
- Servir imediatamente.

Bom apetite!

Receita adaptada do arroz de frango da ana.c.nuno do Fórum Bimby.

3 comentários:

Aline disse...

Super apetitoso. Vou experimentar.

Isaal disse...

Adoro risoto e faço-o muitas vezes, experimente o risoto do livro base também é fantástico.

Sarokas disse...

gostei!sem dúvida que vou fazer lá em casa! ;)

Vê também...

Related Posts with Thumbnails